Páscoa - Pão de Mel - Alfajor

A Páscoa esta chegando por isso já comecei me programar para fazer unas coisinhas especiais para as crianças. Este ano pretendo caprichar nos pães de mel cobertos com o mais puro chocolate, delicia que ninguem recusa aqui em casa. Hoje eu trouxe a receita do pão de mel, tenho varias mais essa é uma das que eu mais gosto, e não dá muito trabalho para fazer. Testem e aproveitem.

PÃO DE MEL

INGREDIENTES

• 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE MORNO
• 1 OU 2 OVOS
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE MEL (OU SUBSTITUA POR AÇÚCAR MASCAVO OU MELADO E ACRESCENTE ESSÊNCIA DE MEL)
• 1 XÍCARA DE AÇÚCAR
• ½ XÍCARA DE MAIONESE
• 2 OU 3 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ
• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
• 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
• 1 COLHER (CHÁ) DE CRAVO EM PÓ – OPCIONAL
• 3 E ½ XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

RECHEIO
• DOCE DE LEITE , CHOCOLATE OU GELÉIA DE FRUTAS
COBERTURA
• 500G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO (OU MISTO DE MEIO AMARGO E AO LEITE) DE BOA QUALIDADE

PREPARO: BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR ,MENOS A FARINHA DE TRIGO. MISTURE O CONTEÚDO BATIDO COM A FARINHA E MEXA ATÉ A MASSA FICAR HOMOGÊNEA. COLOQUE A MASSA EM FORMINHAS OU ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA. LEVE AO FORNO MÉDIO ATÉ DOURAR, UNS 25 MINUTOS. BANHE OS PÃEZINHOS NO CHOCOLATE DERRETIDO EM BANHO-MARIA.

VARIAÇÕES:
• COLOQUE NA MASSA PEDACINHOS DE CASTANHA
• MOLHE OS PÃEZINHOS DEPOIS DE ASSADOS, FAZENDO FURINHOS E PINGANDO UM POUCO DE CALDA DE CHOCOLATE FINA, ANTES DE BANHÁ-LOS PARA QUE FIQUEM ÚMIDOS.
• ENFEITE O PÃOZINHO PRONTO COM FIOS DE CHOCOLATE BRANCO
DERRETIDO, OU COCO RALADO OU CASTANHAS, SOBRE A COBERTURA.

Então eu vou indo fazer adintado, porque já me deu água na boca.
Fui….